株式会社ドゥメンテックスの小森社長が岐阜市役所にアルファ米事業の展開状況や注目の新商品について

株式会社ドゥメンテックスの小森社長が岐阜市役所にお越しくださいました。小森社長は、私が所属する岐阜青年会議所（岐阜JC）の先輩でもあります。
コロナ禍の厳しい時期に立ち上げられた加工所を以前見学させていただいたことがありますが、本日はその後のアルファ米事業の展開状況や、注目の新商品について詳しくお話を伺いました。
今回ご紹介いただいた新商品は、「炊かなくても、その場で出来立ての美味しいお米が食べられる」という画期的なもの！
災害時の備蓄としてはもちろん、日常の様々なシーンでも大きな可能性を秘めた素晴らしい技術とアイデアに、大変感銘を受けました。防災士の視点からも、こうした技術が地域に根差していくことは非常に心強く感じます。
地元岐阜から、挑戦を続ける先輩の背中を、これからも全力で応援させていただきます！

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