富山県高岡市にあります大和ハウスと三協立山が連携して開発する水耕栽培施設を視察してきました。
LEDライトと水を利用し、各種レタスを栽培。味も美味しく持ちもすごい良いようです。1000平米で採算ラインにのるとのこと。色々課題はあるとのことですが、遊休不動産の活用や農福連携といった活用方法がありそうです。
2025年にはレタスの全国の3割が植物工場栽培になるなど、近い将来が少しだけ見えました。#岐阜市 #岐阜市議会議員 #高岡市 #植物工場