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長崎市学校給食センターの取組みを視察

学校施設について調べるため、職員さんと話したことがきっかけで、岐阜市と同じ中核市の長崎市を訪問。
学校給食をできるだけ温かいまま運ぶ食缶方式にて行う学校給食センターの整備についてヒアリングと、実際委託により調理配送をしている加工場を視察してきました。
自校で作るメリットやデメリットを考えながら、今後人口減少していくことで起こる行財政の最適化、公共マネジメント、教職員の業務のスリム化を、子どもの環境を1番に据えながら考えていきたいと思います。

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